ぴぴこです。
夫兼保護者のちちと、夫婦ふたりで暮らしています。
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前回⤵︎
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【パン作り】第2話：わたし流・やわもちカンパーニュの作り方（レシピあり）
🌟ぴぴこのカンパーニュ風カンパーニュのレシピ🌟
【材料】
強力粉：225g
全粒粉：25g
ドライイースト：3g
塩5g
砂糖：10g
水：175g
①材料を全部合わせて捏ねる。
〜1回目発酵40度で30分〜（2倍になるまで）
②ガス抜き。折りたたみ。
〜2回目発酵※同
③ガス抜き。折りたたみののち成形→カンパーニュカゴに粉をはたいてパンを入れる。
〜3回目発酵※同
④230度予熱のオーブンで20分（下段推奨）
===
こんな感じです😚✨良かったら作ってみてください！
参考にしているカンパーニュレシピは富澤商店の「全粒粉カンパーニュ」です⤵︎
▽ハマっている粉類はこちらです。
キタノカオリと北海道産全粒粉春よ恋（石臼挽き）
🛍️Amazon・楽天市場🛍️
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▼第1話を読む（はじめから読む）
🌟ぴぴこのカンパーニュ風カンパーニュのレシピ🌟
【材料】
強力粉：225g
全粒粉：25g
ドライイースト：3g
塩5g
砂糖：10g
水：175g
①材料を全部合わせて捏ねる。
〜1回目発酵40度で30分〜（2倍になるまで）
②ガス抜き。折りたたみ。
〜2回目発酵※同
③ガス抜き。折りたたみののち成形→カンパーニュカゴに粉をはたいてパンを入れる。
〜3回目発酵※同
④230度予熱のオーブンで20分（下段推奨）
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こんな感じです😚✨良かったら作ってみてください！
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▼第1話を読む（はじめから読む）
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⚫︎富澤商店おすすめ3選⚫︎
やめられないとまらない♪なおやつを発見💡
痒いところに手が届く♪な富澤商店
100均もあなどれない
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痒いところに手が届く♪な富澤商店
100均もあなどれない
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▼昨日の記事にコメントありがとうございました♪
お店みたいと言っていただいてウハウハの私です( ´ ▽ ` )
クープアートというものがあるらしく
いろんな柄をパンに入れて楽しんでるかたが
大勢いらっしゃるみたいです！
楽しくて魅力的なカンパーニュの世界…🌍✨
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🌟おすすめシリーズ3選🌟
▼わたしの話
▼実家じまいをした話
▼北海道移住を決心した「はじめての北海道旅行」の話
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